Gastronomia: "Tradizione mediterranea"
Preparatevi ad assaporare il sapore del mare, il gusto della verdura coltivata negli orti,
la fragranza di una focaccia appena sfornata.
L'olio extravergine di oliva taggiasche e i piatti tipici della cucina ligure (il pesce fresco, il pesto, i 'pansoti', la cima, la farinata ecc.).
Inoltre, i vini liguri (Rossese, Ormeasco, Vermentino, Pigato, Lumassina, Bianchetta, Ciliegiolo, Cinque Terre, Sciacchetrà , Colli di Luni).
Infine, un ricco ventaglio di eventi, appuntamenti, opportunità per conoscere i prodotti tipici,
e i moltissimi ristoranti di ottimo livello distribuiti su tutta la Riviera vi conquisteranno per sempre.
I piatti tipici liguri
I primi:
Trofie al pesto (pasta fresca)
Pansotti al sugo di noci (pasta fresca ripiena)
Corzetti del Levante (medagliette di pasta secca).
I secondi:
Cima alla Genovese (carne con ripieno di verdure)
Buridda (zuppa a base di stoccafisso)
Ciuppin (misto di pesci di scoglio)
Cappon magro (pesci e ortaggi in salsa verde).
I dolci:
Pandolce genovese, Canestrelli, Amaretti di Sassello, Torta stroscia di Pietrabruna (torta friabile all'olio d'oliva), Gobelletti (pastafrolla ripiena di marmellata).
E poi, immancabili, la focaccia e la farinata.