Gastronomía "Tradición mediterránea"
Preparaos a saborear el sabor del mar, de las verduras cultivada en los huertos, la fragancia de una focaccia recién horneada.
El aceite extra virgen de oliva taggiasche y los platos típicos de la cocina ligure (el pescado fresco, el pesto, los “pansoti”, la cima, la farinata, etc..).
Además, los vinos de la Liguria (Rossese, Ormeasco, Vermentino, Pigato, Lumassina, Bianchetta, Ciliegiolo, Cinque Terre, Sciacchetrà, Colli di Luni). En fin, un rico abanico de eventos, citas, oportunidades para conocer los productos típicos y los muchos restaurantes de óptimo nivel distribuidos sobre toda la Rivera os conquistarán para siempre
Los platos típicos de la Liguria
Primeros platos:
Trofie al pesto (pasta fresca),
Pansotti al sugo di noci (pasta fresca rellena),
Corzetti del Levante (medallones de pasta fresca)
Segundos platos:
Cima alla Genovese (carne con relleno de verdura),
Buridda (sopa a base de bacalao),
Ciuppin (mixto de pescado),
Cappon magro (pescados y verduras en salsa verde).
Dessert: Pandolce genovés,
Canestrelli,
Amaretti di Sassello,
Torta stroscia di Pietrabruna (torta de masa quebrada con aceite de oliva),
Gobelletti (pasta frola rellena con mermelada).
Y además, infaltable, la focaccia y la farinata